товароведение продовольственных товаров практикум учебное пособие

Учебник подготовлен в соответствии с образовательным стандартом третьего поколения – ФГОС ВПО по направлению подготовки «Товароведение» по базовой дисциплине профессионального цикла «Товароведение однородных групп продовольственных товаров». В нем рассматриваются основные понятия и задачи товароведения продовольственных товаров, научные принципы систематизации и классификации продовольственных товаров, факторы, влияющие на формирование и сохранение их потребительских свойств. Дана характеристика пищевой ценности и потребительских свойств однородных групп продовольственных товаров, представлены современные принципы их классификации и кодирования, изложены требования к качеству и безопасности, рассмотрены основные дефекты и причины их возникновения, режимы хранения и сроки годности. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение», «Торговое дело», «Технология продукции и организация общественного питания» и «Экономика».

Наш сервис предоставляет право заказать товароведение продовольственных товаров практикум учебное пособие и получить абсолютно дармовую доставку товара в Санкт-Петербурге, Воронеже, Волгограде, Ярославле, Курске и даже Набережных Челнах. Израсходовать бабло с выгодой иногда невероятно трудно, однако стоимость товароведение продовольственных товаров практикум учебное пособие в этом списке начинается с 11 рублей. В этой подборке на выбор 5 ритейлеров продукции среди них chitai-gorod.ru, litres.ru, ozon.ru, bookvoed.ru, piter.com

Последние поиски

Понравилось?

Расскажи друзьям про наш сервис, с помощью которого можно купить любую книгу! Наша база насчитывает более 2 миллионов товаров и постоянно увеличивается.

Наши контакты
8 (800) 4581836
Москва, ул. Гагарина 12, офис 5
Skype: Seversk12shop
Социализация